第15回ALLJAPANナチュラルチーズコンテスト白カビ部門優秀賞受賞チーズ「日本酒おおひなた」

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第15回ALLJAPANナチュラルチーズコンテスト白カビ部門優秀賞受賞チーズ「日本酒おおひなた」

舌触りを重視し、カードを裏ごしした後に、塩と日本酒を練りこみます。
通常より低い温度でゆっくりと熟成し、頻回反転する事で、辛味を抑え、余分なアルコール臭を飛ばします。

ミルクのコクを残しながらほどける舌触りの後に、日本酒の果実のような香りと、白カビのマッシュルーム臭が一体となり、鼻を抜ける仕上がりです。

可愛らしい小ぶりなハートの形に似つかわしい、繊細な香りのバランスを持ったチーズです。

【内容】50g※多少誤差が生じます
【原材料】生乳/塩/日本酒
【アレルギー】乳
【賞味期限】21日間
【保存方法】10℃以下要冷蔵
【発送】ヤマト（クール便：冷蔵）
【製造・販売】那須高原今牧場
【備考】
・チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は商品に記載してある賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。

【ギフトボックスについて】
贈答用にご注文される方は、別途【ギフトボックス】の商品を併せてご購入ください。