「Japan Cheese Awards 2024」(銀賞3品、銅賞2品)受賞!
”Deliciousness" makes us happy
~美味しいから幸せへ~
那須高原で牛と山羊と共に暮らし、牛と山羊からミルクを分けてもらい最高のチーズを作っています。
那須高原から届く「美味しい」が皆様に「幸せ」を運びますように。
訳ありチーズセット※数量限定
¥2,000
SOLD OUT
※11/6即日完売いたしましたため、11/8(金)10:00~限定数量で在庫復活いたします!僅かな数の追加となりますので、お早めにお買い求めください!! 訳ありチーズをセットにしてリーズナブルな価格で販売させていただきます。 数量限定での販売で、発送時期もお任せさせていただきます。 お急ぎの方のご購入はお控えください。 こちらの商品は入る商品によって商品数に変動がございます。 目安として、2個~5個程度の詰合せとなります。 ※熟成チーズに関しまして※ 賞味期限が3日前後のもののお届けとなります。 熟成チーズは、賞味期限が切れても熟成が進み、追熟ができます。賞味期限が切れてから2~3カ月熟成を進ませてチーズのカビや旨味を濃くして食べる方もいらっしゃいます。 なお、必ず熟成チーズが入るわけではありませんのでご了承ください。 【内容】 訳ありチーズセット 【訳あり内容】 ・穴が空いてしまったもの ・形が崩れてるもの ・パッケージのシールが破れてたりするもの ・賞味期限も近いもの(短くて4~5日前後※発送時) ・規格に満たないサイズのもの ・カビがつきすぎてしまったもの、など 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【備考】 チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 【発送について】 ・こちらの商品と同時にご購入された商品は、この商品の発送に合わせ同梱発送となります。発送日のご指定はいただけませんのでご了承ください。
山羊熟成チーズ「茶臼岳」
¥2,400
良質な山羊のミルクでつくる今牧場のシェーブルチーズ「茶臼岳」 日本では希少なシェーブルチーズです。 口の中で綺麗に溶けゆく余韻が、臭みではない上品な風味を感じさせて「また食べたい」と思わせます。 紙の包装を開けると一気に広がる独特の香り。チーズ好きにとっては、たまらない瞬間です。 全身真っ黒の見た目に最初は驚きますが、ナイフでカットすれば真っ白で上品なチーズがあらわれます。 「茶臼岳」は国内外で高い評価を頂いています。(JAL国際線ファーストクラス機内食採用、JAPAN CHEESE AWARD金賞受賞等) 【内容】 山羊熟成チーズ 180g以上※多少誤差が生じます 【原材料】 生山羊乳、食塩、食用健康炭(添加物として) 【アレルギー】 乳 【賞味期限】 21日間 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【備考】 チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 【ご案内】 ・11月までの季節限定商品となります。 ・1送付先に2個までの購入制限がございます。 ・発送予定で数量限定の販売となります。 【発送について】 ・こちらの商品と同時にご購入された商品は、この商品の発送に合わせ同梱発送となります。発送日のご指定はいただけませんのでご了承ください。 ・発送予定が異なる商品を同時にご購入いただいた場合、システムの都合上、一度キャンセル処理となり、再度ご注文いただく形となりますのでご注意ください。又は、発送予定が近いときはまとめて発送させて頂くこともございます。 ・発送予定が異なる商品をご購入されたい場合は、発送予定ごとにご購入手続きを行っていただけますようお願いいたします。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
山羊フレッシュチーズ「朝日岳」
¥650
なめらかでやさしい、山羊ミルクのフレッシュチーズ 『朝日岳(あさひだけ)』は今牧場の良質な山羊ミルクでつくるなめらかなクリームタイプの山羊チーズです。 可愛らしい山羊たちから絞った新鮮なミルクのおいしさが確実に分かり、山羊チーズが苦手な方も美味しく食べられます。 ヨーグルトのような舌触りを楽しんだあとには、ふんわりと山羊ミルクの風味が広がります。 くさみが少ないので、今まで山羊のチーズを食べた事のない方にもおすすめ。 クラッカーやバゲットにのせて、ハチミツやジャムをかけて、クリームチーズのように召し上がってみてください。 塩コショウとハーブをチーズに混ぜたものをパンにぬっても美味しく食べられます。 【内容】 ナチュラルチーズ 100g以上※多少誤差が生じます 【原材料】 生山羊乳 【アレルギー】 乳 【賞味期限】 21日間 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【備考】 ・フレッシュさを保つために真空パックに入れてお届けいたします。 ・チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 【ご案内】 ・4月~11月までの季節限定商品となります。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
ホエースコーン
¥550
ホエイの優しい味のスコーン! チーズを作る際に出来るホエーをスコーンの生地に練り込みました。 ホエーはミルクの栄養分も入っていて優しい甘さを感じられるスコーンです。 焼くとサクッとしてハチミツかけてより美味しい!チーズのせて焼くのもオススメです。 【内容】 ホエイスコーン3個入1袋 【原材料】 小麦粉、ホエー、バター、砂糖、塩、膨張剤 【アレルギー】乳、卵、小麦 【賞味期限】 20日※発送によって前後する可能性がございます 【保存方法】 直射日光・高温を避けて保管してください 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造】 ル・シェーヴルフイユ 栃木県那須郡那須町高久丙1579-10 0287-76-3236 【販売】 那須高原 今牧場 栃木県那須郡那須町高久甲5898 0287-74-2580 【備考】 ・こちらの商品は注文後、「ル・シェーヴルフイユ」で製造となっております。そのため、発送までにお時間をいただく場合があります。予めご了承ください。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
山羊のチーズケーキ「トゥルトゥフロマジェ」
¥1,500
フランス、ポワトゥー地方に古くから伝わる伝統菓子「トゥルトゥフロマジェ」 日本ではほとんど見かけませんが、フランスではポピュラーな焼菓子です。 真っ黒く焦がした表面とは対照的に、中の生地はふんわりとしたスフレ生地で甘さ控えめ。 軽い口当たりで、優しい甘さと焦げが絶妙にマッチします。 【内容】 山羊のチーズケーキ 【原材料】 卵・やぎフレッシュチーズ・小麦粉・砂糖・コーンスターチ・レモン・塩 【アレルギー】 卵、乳、小麦 【賞味期限】 21日間 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造】 ル・シェーヴルフイユ 栃木県那須郡那須町高久丙1579-10 0287-76-3236 【販売】 那須高原 今牧場 栃木県那須郡那須町高久甲5898 0287-74-2580 【備考】 ・こちらの商品は注文後、「ル・シェーヴルフイユ」で製造となっております。そのため、発送までにお時間をいただく場合があります。予めご了承ください。 ・限定商品となります。 ・1送付先に4個までの購入制限がございます。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
【ギフトにオススメ】今牧場のミルク広がるギフトセット
¥2,640
今牧場のミルク広がるギフトセット チーズ初心者の方でも食べやすい、クセが少なくミルクの味わいが感じられるギフトセットをご用意いたしました。 優しい甘さのホエースコーンを入れて、お子さまのいるご家庭や色んな方に今牧場のチーズとミルクの美味しさをお届けできるセットにしました! <ゆきやなぎ塩入> 牧場ならではのお豆腐のような食感の新食感の出来立てチーズです。 そのままオリーブオイルやハーブソルトとサラダにしたり、かつお節とネギと大葉とお醤油で冷奴にしてもgood! <みのり> チーズらしいクセが少なく、ミルクの香りと味わいが感じられるチーズです。 そのまま食べたり、グラタンにかけたり、ウインナーや夏野菜とオーブンに入れるだけでもとても伸びておいしいチーズです。 <なすの> 周りに炭がまぶしてあります。中がヨーグルトのような、濃厚なミルクの味わいと爽やかな酸味を感じられます。ジャムやハチミツと相性が良いチーズです。 <ホエースコーン> チーズを作る際に出来るホエーをスコーンの生地に練り込みました。 ホエーはミルクの栄養分も入っていて優しい甘さを感じられるスコーンとなっております。 【内容】 ・ゆきやなぎ・塩入150g×1 ・みのり100g×1 ・なすの80g×1 ・スコーン×1set 【アレルギー】乳、卵、小麦 【賞味期限】ゆきやなぎ包装日含め10日、みのり包装日含め28日、なすの包装日含め28日、スコーン25日間 【保存方法】10℃以下要冷蔵 【発送】ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】那須高原 今牧場 【備考】 チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は商品に記載してある賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 【備考】 ・ギフトボックスに入れてお届けいたします。 ・熨斗対応可。熨斗の種類と名入れが必要な場合、備考欄に記入をお願いいたします。 ・1送付先に2個までの購入制限がございます。 ・こちらの商品と同時にご購入された商品は、この商品の発送に合わせ同梱発送となります。
今牧場オススメのチーズギフトセット
¥3,300
今牧場オススメのチーズをセットにしたギフトセットをご用意しました。 運ばないミルクで作る、幸せ感じるチーズセットです。 ギフトBOXに入れて那須高原よりお届けします。 【内容】 フレッシュチーズゆきやなぎ(塩入り)×1個 ウォッシュチーズりんどう×1個 熟成チーズなすの×1個 フォンデュ用チーズ×1個 【原材料】生乳、食塩 【アレルギー】乳 【賞味期限】 ゆきやなぎ:7日間 りんどう:21日間 なすの:30日間 フォンデュ用チーズ:25日間 【保存方法】10℃以下要冷蔵 【発送】ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】那須高原 今牧場 【備考】 ・1送付先に2個までの購入制限がございます。 ・熨斗対応可。熨斗の種類と名入れが必要な場合、備考欄に記入をお願いいたします。 ・他の商品をご一緒にご購入された場合、ギフトボックスに同梱はいたしません。 ギフトボックスに同梱希望の場合は、ご購入時に備考欄へご希望をご入力ください。
日本酒ウォッシュ「りんどう」
¥830
芳醇なミルクの甘みの感じる、今牧場のイチオシのチーズ「りんどう」を日本酒でウォッシュして作りました。 日本酒でチーズを洗っているため、日本酒の香りと通常のりんどうとは異なる旨味が感じられます。 カットしてそのままお召し上がりください。 日本酒はもちろん、ビールにも合います。 【内容】ナチュラルチーズ 100g※多少誤差が生じます 【原材料】 生乳、食塩 【アレルギー】 乳 【賞味期限】 21日間 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【備考】 ・青カビが生えることがありますが、気になる場合は削り取ってお召し上がりください。 ・日本酒の風味がしっかり残っているチーズのため、お子様にはオススメしておりません。 ・チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
牛熟成チーズ「なすの」
¥550
コロンとした形が愛らしい牛の熟成チーズ「なすの」 人気の山羊チーズ「茶臼岳」のようなチーズを牛乳で作れないかと試行錯誤のうえ2018年に誕生した商品です。 表皮に炭をまぶして10日間熟成。 しっかりとした固さがありながら、口に入れるとほろほろと溶けていきます。濃厚なコクの中に、ほどよい酸味が残ります。 カットしてそのままはもちろん、ジャムやはちみつとあわせてデザート感覚でもおいしく召し上がれます。ワインとの相性も抜群です。 【内容】 牛熟成チーズ 80g※多少誤差が生じます 【原材料】 生乳、食塩、食用健康炭(添加物として) 【アレルギー】 乳 【賞味期限】 30日間 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【備考】 ・青カビが生えることがありますが、気になる場合は削り取ってお召し上がりください。 ・チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
ハート型の白カビチーズ「おおひなた」
¥1,100
ハート型の白カビチーズ「おおひなた」 今牧場の新鮮なミルクで作ったヌーシャテルチーズ。 ヌーシャテルチーズとは、フランスのノルマンディー地方で作られる歴史あるチーズの一つです。本来ですと塩気が強いチーズですが、食べやすいよう塩味を抑え、滑らかな食感を感じられるように作りました。 濃厚なミルク感が幸せを運んでくれるチーズです。 カットしてそのままで召し上がってください。お酒にも合います。 チーズ好きな方へのギフトにもおすすめです。 【内容】牛乳製フレッシュ 130g※多少誤差が生じます 【原材料】生乳、食塩 【アレルギー】乳 【賞味期限】21日間 【保存方法】10℃以下要冷蔵 【発送】ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】那須高原 今牧場 【備考】 ・チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 ・画像とリボンは柄が異なります。予めご了承ください。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
ウォッシュチーズ「りんどう」
¥700
今牧場の牛たちから分けてもらうミルクで作るウォッシュチーズ「りんどう」 自家生乳を約40日間熟成。芳醇なミルクの甘みの感じる、今牧場のイチオシの、想いの詰まったチーズです。 ウォッシュタイプの中でもクセが少なく、ミルクが濃厚でコク深い味わいが楽しめます。 名前の「りんどう」は今牧場のある那須郡那須町の花から付けました。 カットしてそのまま召し上がってください。 グラタンやピザなどにのせて温めても美味しくいただけます。 【内容】 ウォッシュチーズ 100g※多少誤差が生じます 【原材料】 生乳、食塩 【アレルギー】 乳 【賞味期限】 21日間 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【備考】 チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 ※販売期間中に在庫がない場合はお待ちいただくこともございます。その際はご連絡を差し上げます。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
フレッシュチーズ「ゆきやなぎ」(塩入り)
¥770
ミルクの甘さと上品な塩味のフレッシュチーズ ゆきやなぎはフレッシュチーズですが、クリームチーズのようなペースト状のチーズではなく、弾力のあるふんわりした食感のチーズです。 フレッシュミルクを殺菌後、通常乳酸菌を添加する前に特別な塩を添加。ミルクの甘さと上品な塩の風味が花のようにひらきます。 朝一番に搾乳室に入ってくる、元気な牛のフレッシュミルクでチーズを作りました。搾乳室とチーズ工房を隣り合わせにすることで、搾りたてのミルクをできるだけ運ばずに、劣化しない最高の状態のミルク使うことができます。 チーズでありながら、乳質の良さと新鮮なミルクの甘さがしっかりと伝わる、牧場直営ならではの製法です。 オリーブオイルとの相性が良いので、トマトと一緒にカプレーゼにしてお召し上がりください。 もう一つのオススメは、ネギやかつおぶしをのせてわさび醤油で冷奴のように。この食べ方ですと日本酒や焼酎との相性が抜群です。 【内容】 フレッシュチーズ 150g以上※多少誤差が生じます 【原材料】 生乳、食塩 【アレルギー】 乳 【賞味期限】 製造日含め10日間 ※ゆきやなぎは毎週月曜日及び金曜日製造の為、お届け日により賞味期限が異なります。ご了承ください。 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【備考】 チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
フレッシュチーズ「ゆきやなぎ」(塩なし)
¥670
口どけ滑らかなフレッシュチーズ ゆきやなぎはフレッシュチーズですが、クリームチーズのようなペースト状のチーズではなく、弾力のあるふんわりした食感のチーズです。 朝一番に今牧場の搾乳室に入ってくる、元気な牛のフレッシュミルクでチーズを作りました。 搾乳室とチーズ工房を隣り合わせにすることで、搾りたてのミルクをできるだけ運ばずに、劣化しない最高の状態のミルク使うことができます。 チーズでありながら、乳質の良さと新鮮なミルクの甘さがしっかりと伝わる、牧場直営ならではの製法です。 オリーブオイルとの相性が良いので、トマトと一緒にカプレーゼにしてお召し上がりください。 もう一つのオススメは、ネギやかつおぶしをのせてわさび醤油で冷奴のように。この食べ方ですと日本酒や焼酎との相性が抜群です。 【内容】 フレッシュチーズ 150g以上※多少誤差が生じます 【原材料】 生乳 【アレルギー】 乳 【賞味期限】 製造より5日間 ※ゆきやなぎは毎週月曜日及び金曜日製造の為、お届け日により賞味期限が異なります。ご了承ください。 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【備考】 チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
セミハードチーズ「みのり」
¥670
ミルクの優しい香りがする、2か月熟成のセミハードチーズ「みのり」 チーズと聞いて最初に思い浮かべる、三角形でクリーム色のチーズ。 そんなスタンダードな見た目のとおり、くせがなく食べやすいチーズです。 カットしてそのままはもちろん、グラタンやピザなどにのせて温めても美味しく頂けます。 チーズを製造しているのは、栃木県那須高原の牧場、今牧場の中にあるチーズ工房。 ひとつひとつ丁寧に作った、新鮮で濃厚な味わいのチーズを全国にお届けします。 大量生産のプロセスチーズには出せない、本当のおいしさをご家庭でお楽しみください。 【内容】 セミハードチーズ 100g ※多少誤差が生じます 【原材料】 生乳、食塩 【アレルギー】 乳 【賞味期限】 28日間 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【備考】 真空パックでお届けします。チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 ※販売期間中に在庫がない場合はお待ちいただくこともございます。その際はご連絡を差し上げます。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
チーズフォンデュ専用チーズ
¥1,030
今牧場イチオシのチーズ「りんどう」を使い、チーズフォンデュ用のチーズを作りました。 温めるだけでも良し、白ワインを入れても良し、ホームパーティーに最適なチーズです。 食べる際は、白ワイン150㏄(もしくは牛乳100cc)とニンニク2~3片、具材を別途ご用意ください。 【内容】 チーズフォンデュ専用チーズ ※袋のサイズ 20cm×20cm 【原材料】 生乳、食塩 【アレルギー】 乳 【賞味期限】 25日間 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
「茶臼岳」オリーブオイル漬け
¥1,650
SOLD OUT
《数量限定》「茶臼岳」オリーブオイル漬け 人気の山羊チーズ「茶臼岳」は日本では希少なシェーブルチーズ。 茶臼岳の真っ白な部分のみをカットして黒胡椒とオリーブオイルで漬けました。 本来は直売所のみで販売している限定商品ですが、特別にネット販売分を確保しました。 ぜひお試しください。 「茶臼岳」は国内外で高い評価を頂いています。(JAL国際線ファーストクラス機内食採用、JAPAN CHEESE AWARD金賞受賞等) 【原材料】 茶臼岳(生山羊乳、食塩/木炭)、オリーブ油、黒胡椒、スパイス加工品 【アレルギー】 乳 【賞味期限】 28日間 【保存方法】 10℃以下要冷蔵 【発送】 ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】 那須高原 今牧場 【備考】 チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 【ご案内】 ・冬・春の季節限定商品となります。 ・数量限定の販売となります。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
牛フレッシュチーズ「ゆきざさ」
¥450
SOLD OUT
なめらかで優しい、牛のフレッシュなクリームタイプのチーズ「ゆきざさ」 今牧場の良質なミルクでつくるなめらかなクリームタイプのチーズです。 山羊ミルクで作るフレッシュチーズ「朝日岳」を牛のミルクで作りました。 「朝日岳」よりも濃厚で、食感は固めです。 ドライフルーツやはちみつとあわせてクラッカーにのせたり、塩コショウを混ぜてパンに塗ったり、ケーキの材料に使ったりと、何にでもあう使いやすいチーズです。 【内容】牛乳製フレッシュ 100g※多少誤差が生じます 【原材料】生乳 【アレルギー】乳 【賞味期限】40日間 【保存方法】10℃以下要冷蔵 【発送】ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】那須高原 今牧場 【備考】 ・チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。 【ギフトボックスについて】 贈答用にご注文される方のために、ギフトボックスのオプションをお選びいただけます。 不要な方は【選択なし】のままカートへお入れください。 ギフトボックスのご料金は一律300円となり、熨斗かリボンがご選択できます。 また、熨斗だけのサービスは承っておりませんので、あらかじめご了承くださいませ。 熨斗なしの方はリボンとなります。 熨斗の種類は【お中元、お歳暮、結婚祝い、内祝い、出産祝い、快気祝い、謝礼】からお選びいただけます。 複数の商品をご購入の際は、1つの商品のみにギフトボックスをお選びください。すべての商品をギフトボックスにおまとめいたします。 <注意事項> 同一商品を複数個ご購入時にギフトボックスを選択すると、ギフトボックスも個数分加算されます。 同一商品を複数個ギフトボックスでご購入される場合は、ギフトボックスを選択した商品1つをカートに入れた後、再度商品をギフトボックスを選ばずにカートに追加してください。
今牧場 JapancheeseAward 受賞チーズセット
¥5,010
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今牧場 JapancheeseAward受賞チーズセット 2022年の10月16に開催されたJapancheeseAward2022にて茶臼岳が銀賞、なすのとゆきやなぎ塩入が銅賞を受賞しました! チーズのプロからお墨付きを頂いた自慢のチーズたちを通常で買うよりお得にセット。 ギフトボックス入りですので贈答用はもちろん、家庭用にもご利用ください。 【内容】 フレッシュチーズ ゆきやなぎ(塩入り)×1個 セミハードチーズ みのり×1個 ウォッシュチーズ りんどう×1個 茶臼岳オリーブオイル漬け ×1個 熟成チーズなすの×2個 【原材料】生乳、生山羊乳、食塩、オリーブ油、黒胡椒、スパイス加工品 【アレルギー】乳 【賞味期限】 ゆきやなぎ:7日間 みのり:28日間 りんどう:21日間 なすの:30日間 【保存方法】10℃以下要冷蔵 【発送】ヤマト(クール便:冷蔵) 【製造・販売】那須高原 今牧場 【備考】 ・1送付先に2個までの購入制限がございます。 ・のしの有無をお選びください。 ・他の商品をご一緒にご購入された場合、ギフトボックスに同梱はいたしません。 ギフトボックスに同梱希望の場合は、ご購入時に備考欄へご希望をご入力ください。
山羊チーズの販売について
山羊熟成チーズ「茶臼岳」、山羊フレッシュチーズ「朝日岳」、山羊のチーズケーキ「トゥルトゥフロマジェ」は季節限定・数量限定商品(ヤギのミルクが搾乳できる期間)となります。例年通りですと4~11月の期間で販売となります。
受賞&テレビ放送
・Japan Cheese Awards 2024で『日本酒りんどう、おおひなた、茶臼岳』銀賞、『なすの、みのり』銅賞を受賞しました!(2024/10/23)
・TBSテレビ「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」『トゥルトゥフロマジェ』が紹介されました。(2024/7/28)
・TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ!!」『トゥルトゥフロマジェ』が紹介されました。(2023/10/22)
・TBSテレビ「マツコの知らない世界 那須の世界」今牧場のチーズが紹介されました。(2023/8/22)
・Japan Cheese Award2022で「茶臼岳」が銀賞、なすの・ゆきやなぎ(塩入)が銅賞を受賞しました!(2022/10/16)
・日本テレビ「King & Princeる。」で今牧場が紹介されました!(2022/6/4)
・JAPAN CHEESE AWARD2020で『茶臼岳』最優秀部門賞&金賞、『りんどう』銀賞、『なすの』銀賞を受賞しました!(2020/10/17)
・NHK総合テレビ「うまいッ!」山羊チーズ『茶臼岳』が放送されました。(2020/5/4)
・日本テレビ「満天 青空レストラン」でヤギチーズが放送されました!(2020/5/2)
・第12回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト「りんどう」が見事優秀賞を頂きました。(2019/10/31)
・ワールドチーズアワード2019「りんどう」がブロンズ賞を受賞しました。(2019/10/21)
・NHK総合テレビ「うまいッ!」山羊チーズ『茶臼岳』をメインに放送されました。(2019/6/10)
・テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ!」【今が旬!知られざる春のグルメ】で紹介されました。(2019/5/17)
・Japan Cheese Award2018で「茶臼岳」がギルド協会フランソワ・シュミットラン副会長のフェイバリット賞と金賞をW受賞。
「りんどう」が銅賞、「なすの」が銀賞を頂きました。(2018/10/22)
・9月1日から11月30日まで5度目のJAL国際線ファーストクラス機内食に採用されました。(2018/9/5)
・日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」のゴチになりますで紹介されました!(2018/6/14)
・日本テレビ「満天 青空レストラン」でヤギチーズが放送されました!(2017/8/12)